Главная / История создания

История создания

История создания

ЗАО «Таллин ЛД»  ведет свою историю с 1980 года.

МККИТ можно считать ровесником Строгино. В этом живописном северо-западном районе столицы, в начале 80-ых годов прошлого века, в числе других новостроек, по ул. Таллинской, было возведено типовое двухэтажное здание, в котором разместилось кафе «Таллин» (названное в честь улицы) с пирожковым цехом. Благодаря сформировавшейся профессиональной команде поваров-кондитеров, мастеров своего дела, наладивших выпуск качественной и вкусной продукции, выпечка и кондитерские изделия из кафе «Таллин» стали очень популярны среди жителей Строгино, и кафе «переквалифицировалось» в кондитерское производство. В 1992 году государственное кафе было приватизировано и преобразовано в самостоятельное предприятие.

С 1998 по 2000 год был проведен капитальный ремонт, частичная перестройка здания и смена устаревшего оборудования на высокопроизводительное, обеспечивающее выпуск продукции высокого качества. В этом же году появилось современное название - Московский Комбинат Кондитерских Изделий «Таллин».

В 2007-2008 годах был полностью обновлен парк производственного оборудования: установлены роторные печи с пароуловителями, миксеры с большим числом оборотов и прочее оснащение итальянского производства. Закуплено немецкое оборудование для резки бисквитов и тортов на порции. Был приобретен собственный транспорт: специальные фургоны, оборудованные холодильными установками, организована логистика. Это позволило снизить себестоимость продукции, чем обеспечить использование более высококачественного сырья. В 2008 году был бренд МККИТ был доработан окончательно.

В период кризисов предприятию помогает выстоять и остаться конкурентоспособным дальновидная политика, когда все появляющиеся свободные средства вкладываются в производство, служат для его роста и развития.

Многие жители, которые в свое время были посетителями кафе, а затем - постоянными покупателями фирменного магазина от комбината, знают и помнят кафе «Таллин». Приходя за сладостями, или делая заказ на эксклюзивный торт, прекрасно помнят те времена, когда все начиналось, как на их глазах происходило превращение небольшого кафе с пирожковым цехом в перспективное производство. Так что за время существования комбината (можно сказать, на наших плюшках :) выросло не одно поколение.

Данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями ч. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Наши партнеры
Способ оплаты
Яндекс.Метрика